-- Färre än hundra böcker finns kvar i dag, säger Ingrid Olemyr, den i sällskapet som skrivit texten.
I matlagningsgruppen deltar vidare Iréne Dahlberg, Siw-Brith Hydén, Gunnel Palmgren och Margareta Kernell. De började samlas till träffar år 1993, och avsikten var att göra både kalorisnål och god mat.
-- Vi tycker alla att det är bra att äta nyttigt, att hålla nere vikten, säger Gun-Britt Nyhlén.
Björsäters Spisrosor träffas för det mest en gång varannan månad, och varje gång hemma hos någon av medlemmarna. Nu senast, vid Correspondentens besök, samlades man hemma hos Gun-Britt.
Ingrid Olemyr komponerar en ny meny till varje träff, och nu har gänget lagat till 54 menyer.
-- Då boken gavs ut var vi uppe i 27 menyer, och ett antal av dessa finns med i Välsmakat, berättar Gunnel Palmgren.
Men det är inte bara maten som är viktig då gänget strålar samman. Den sociala sidan är minst lika betydelsefull.
-- Det är verkligt trevligt att umgås och prata, mycket berikande, betonar Gunnel Palmgren.
Det ska vara mysigt, så då maten är klar dukas alltid fint, och man har levande ljus på bordet.
Många som känner Spisrosorna undrar när nästa matbok ges ut . Det är också något de sex damerna funderat på att göra. Men då det fordrar mycket arbete och kostar mycket tvekar de att starta ett nytt bokprojekt.
-- Den första boken har dock gått runt ekonomiskt, kan Ingrid Olemyr berätta.
Och nog finns det material så det räcker till en ny bok.
-- Sedan Välsmakat kom ut har vi ju gjort många, många fler menyer.
Björsäters Spisrosor har även deltagit i en Kvinnor Kan-mässa. Det var i Norrköping år 1998. Då pratade man om mat och sålde sin bok.
-- Och blev verkligt nöjda med resultatet, kan Gun-Britt Nyhlén konstatera.