– Jag har då aldrig sett en större, säger Birgitta Carlsson som bor i Nya Gropstugan på Adelsnäs och som tillsammans med maken Anders odlar för husbehov på tomten.
Den enorma rödbetan upptäcktes när Philip Kullgren var och hälsade på sina tidigare grannar för att hämta dill till kräftkok.
– Jag såg hur rödbetan stack upp jorden. Den var stor som en handboll.
Betan togs ur jorden och vägdes till 1,4 kg. Utan blast. Stor förvisso, men inte rekordstor. En rödbeta om drygt 4 kilo ska ha skördats i skånska Gantofta för ett par år sedan.
Några särskilda odlarknep ligger inte bakom skörden.
– Fast jag tror att värmen bidragit och att vi vattnat under sommaren. Det blir en jämnare vattning, säger Birgitta Carlsson.
Rödbetans öde väntar. Philip Kullgren fick med sig rotsaken hem tillsammans med recept på inläggningslag.
– Sen får jag nog bjuda Birgitta och Anders på middag.