På söndag börjar årets säsong av Farmen i TV4.
– Mitt tredje år, säger Hans Wincent från Rumma som agerar mentor, delar ut och bedömer deltagarnas uppdrag, oftast med sans och balans.
– Jag är snäll och håller inte på och skriker och gapar, säger han och lägger med ett lätt skratt till:
– Det gör deltagarna ganska bra själva. Fast jag måste säga att den här säsongen är den trevligaste.
I förra säsongen av programmet slog han till med en överraskning och gifte sig med sin livskamrat Ann-Sofie.
– Något sådant kan jag inte överraska med i år.
Andra överraskningar kanske kommer, men Hans Wincent avslöjar inget. Istället avslöjar han en egen förhoppning om att få göra ännu mer TV.
Han siktar på en fjärde säsong av Farmen och skulle gärna ta fler TV-uppdrag. Kanske något där hans egna talanger få komma fram.
– Jag är lite mittemellan Ernst och Mandelmanns.
Jodå, Hans Wincent kan virka och sticka, även brodera, laga mat, sköta djur och familjens lilla gård med hästar, får, höns och katter. Plus sko hästar, som han gör till vardags.
Finns det något du inte kan?
– Nej, jag känner inte att det är någon kompetens jag saknar i livet. Jo, det skulle kunna vara att spela gitarr, det kan jag inte.
Men sjunger gör han. På sitt Instagramkonto har Wincent sedan sommarens resor till Farmen-inspelningarna utanför Skillingaryd, levererat visor.
– En visa varje fredag. Inför julen tränade jag in 24 julsånger och körde en varje dag.
Sociala medier har blivit en kanal för Wincent. Han delar klipp från köket hemma i Rumma och bjuder på instruktioner i hur man kavlar till en wienerbrödsdeg, gör egen vaniljkräm och rullar köttbullar.
Skulle du säga att du är något av en influencer?
– Ja, faktiskt. Det är många som hör av sig och berättar att de gjort det som jag gör. Jag filmade när jag poppade popcorn och fick massor av frågor om det. Många unga vet inte hur man gör.
Han skulle gärna göra TV om att baka och laga mat från grunden.
– Jag får höra att jag är avslappnad, lugn och trygg framför kameran. Och jag gillar det, det är en bekräftelse på något sätt, säger han och berättar att han varit avundsjuk på dem som applåder när de gör sitt jobb, som musiker och skådespelare.
– Man säger att de gör sitt yttersta, men det är vi många som gör varje dag. Som hovslagare måste jag vid varje skoning vara på topp, liksom de som slår in varorna på ICA.