I går gick startskottet för en tävling. Elever i Åtvidabergs skolor har några veckor på sig att lämna in förslag på sin favoritlunch.
Tre förslag plockas senare ut av en jury, med bland annat Sigrid B á r á ny som vann Årets Mästerkock 2012.
Hon besökte igår Alléskolan för att inspirera och ge några tips:
– Utgå från mat du har minnen och kärlek till, gärna något som inte redan serveras i skolan.
Från sin egen skoltid har Sigrid B á r á ny goda minnen av luncherna:
– Jag satte också en ära i att äta allt, till och med leverbiff.
Minspelet avslöjar att den där biffen inte var en fullträff. Favoriten var en tonfisksås med dragon till pasta. En annan: potatisbullar.
– Det händer faktiskt att jag köper och äter dem av nostalgiskäl , säger mästerkocken och avslöjar att även helfabrikat slinker med hem från butiken.
I november får de tre elever, vars recept går till final, vara med och tillaga sina luncher och servera dem. I december koras en vinnare.
– Tanken är att vi ska kunna använda elevernas recept, säger Sara Ladell , ansvarig för Sodexhos kostverksamhet i Åtvidaberg.