"I den bästa av världar skulle vi leverera varm mat varje dag. Men i den bistra verkligheten med den ekonomi vi har vi inte den möjligheten", säger Ann Hemmingsson (C), ordförande i vård- och omsorgsutskottet.
Den första maj upphör äldreomsorgens centralkök, Solbackens kök, att laga lunchlådor åt hemtjänsten.
Beslutet som nyligen klubbats i kommunstyrelsen är en konsekvens av ett annat beslut. Det rör hela måltidshanteringen inom särskilt boende.
När kommunen den 1 september tar över driften av Kopparsvanen 1–7 från Forenede care upphör matlagningen på avdelningarna.
– Det är för att vi ska klara kompetensförsörjningen, säger Ann Hemmingsson (C), ordförande i vård-och omsorgsutskottet.
Idag avsätts vårdpersonal till att laga mat på avdelningarna.
– Vi har redan svårt att få tillräckligt med omvårdnadspersonal och är medvetna om att det är en utmaning framöver också.
Ett annat argument som lyfts är likabehandlingsprincipen. När kommunen tar över Kopparsvanen 1–7 får samtliga avdelningar inom äldreomsorgen mat från Solbackens kök.
Det gör att det blir trångt i köket när ytterligare sju transportvagnar ska in.
– Vi måste göra en rockad. Då får vi inte plats med produktionslinjen för matlådor, säger kommunens kostchef Jenny Bojmar.
Färdigrätter från Ica behöver inte vara ett sämre alternativ till kommunens matlådor, enligt kommunens kostchef Jenny Bojmar. "Det beror på vilken låda man väljer och hur man berikar sin måltid, till exempel med sallad eller bröd", säger hon.
Det innebär att de omkring 70 personer som idag har hemtjänst och biståndsbeslut om leverans av matlådor, enligt kommunstyrelsens beslut får köpa matlådor genom extern leverantör.
– Idag är det bara omkring 35 personer som tar matlådor genom kostenheten. De övriga med biståndsbeslut har valt andra lösningar, upplyser Jenny Bojmar.
Den samlade oppositionen; M, SD och KD, har gått emot beslutet. Oppositionsrådet Tommy Aarna (M) ställde en fråga under kommunstyrelsen.
– Ska de gamla få hem matlådor från Ica? Jag fick svaret: Ja.
Tommy Aarna markerar, tillsammans med Max Haienhjelm (SD) och Joel Edoff (KD), emot beslutet.
– Det är ovärdigt. De gamla beställer matkassar från Ica för leverans en gång i veckan. Då ska de beställa frysta matlådor för hela veckan också.
De som har hemtjänst och biståndsbeslut om matlådor får framöver beställa lunch- och middagsrätter genom Ica:s onlinehandel. I utbudet finns över 100 frysta enportionsrätter. Ica har också flera färska lunchlådor.
Han ifrågasätter näringsinnehållet i färdigrätterna.
– Dåligt näringsinnehåll kan slå tillbaka på oss själva. Vi borde ta större ansvar för de äldres näringsintag.
Joel Edoff nämner matens kvalité och doften av nylagat för aptiten.
– Majoriteten ser till ekonomin framför människovärdet.
Max Haienhjelm påpekar att oppositionen är emot hela beslutet om måltidshanteringen, även den del som rör matlagningen på Kopparsvanen 1–7.
– Man borde eftersträva mer matlagning på avdelningarna istället, säger han.
Den som bor i egen boende och har hemtjänst med biståndsbeslut om matlådor ska kunna få måltider levererade till hemmet. Kommunen är inte skyldig att leverera egna matlådor, utan väljer att stå för leveranskostnaden från livsmedelshandeln.
Ann Hemmingsson försvarar beslutet och hon förtydligar att kommunen inte är skyldig att erbjuda matlådor, däremot att se till att de som har biståndsbeslut får leverans av mat. Det har kommunen löst genom att stå för kostnaden för veckoleveranser från Ica.
Hon tillägger att de som bor i Åtvidabergs tätort också kan beställa lunchleverans från en lokal restaurang.
Hur ser du på att de äldre som inte kan eller orkar laga mat själva, nu hänvisas till att äta färdigrätter varje dag?
– Jag vill naturligtvis att de gamla ska få så god och smakrik mat som möjligt. I den bästa av världar skulle vi leverera varm mat varje dag. Men i den bistra verkligheten med den ekonomi vi har vi inte den möjligheten.
– Utvecklingen har också gått framåt. Det finns ett större och bättre utbud av färdiga matlådor idag än tidigare.
Vad ska det vara till lunch idag? När kommunen slutar laga matlådor till hemtjänsten hänvisas de äldre av kommunen till att köpa färdiga portionsrätter. Ett annat alternativ är att beställa lunchleverans från en lokal restaurang.
Enligt kostchefen Jenny Bojmar behöver färdigrätter inte vara ett sämre alternativ till kommunens matlådor.
– Det beror på vilken låda man väljer och hur man berikar sin måltid, till exempel med sallad eller bröd, säger hon