Tempot har varit högt sedan Jennie Söderteg under en löpartur kom på att hon ville öppna kafé.
För två år sedan joggade Jennie Söderteg förbi kontorsbyggnaden som ligger på Järnvägsgatan, vid den stora rondellen i centrala Åtvidaberg.
Då hade gamla Stallkiosken lagts ner. Lokalen stod tom. Pandemin pågick och Jennie, som varit hemmafru med familjens fem barn (varav två idag är tonåringar) började klättra på väggarna därhemma.
– Jag fick en spontan idé om att öppna kafé där när jag var ute och sprang, berättar Jennie som inte behövde övertyga maken Henrik Söderteg.
– Vi är spontana och kreativa, lite rastlösa. Vi gillar projekt och drog igång.
De skapade ett kafé efter sina egna idéer; svarta väggar och svarta möbler, ett ljust barnrum, färgstarka glassar, kreativa bakverk och generösa räkmackor. Sedan de öppnade i mars 2021 har de utvecklat kaféet.
Jennie och Henrik Söderteg beskriver sig själva som kreativa och med många järn i elden. Att bromsa och sälja kafédelen av företaget tar emot, men tiden räcker inte för två skilda verksamheter. Henrik behöver fokusera på den del som rymmer solskydd och markiser.
– Idag är det mer som kafé och restaurang. Vi har dagens lunch och à la carte. Vi har också fullständiga rättigheter och after work, ibland med trubadur.
Livet med Södertegs café har blivit en livsstil med mycket arbete och lite ledig tid.
– Vi älskar det här och tycker om att ha många järn i elden.
"Vi har utvecklat Södertegs café. Idag är det som restaurang och kafé", säger Jennie Söderteg
Men, säger Jennie och bromsar sig själv. Tiden räcker inte till och nu vill familjen sälja Södertegs café.
– Vi behöver prioritera och fokusera, säger Henrik.
I familjeföretaget finns ytterligare en verksamhet, Kambrinks markiser i Linköping med showroom i Linköping. Henrik jobbar i båda verksamheterna.
– På något sätt har jag lyckats få tiden att räcka till för båda, men jag behöver fokusera mera på solskydd och markiser.
På Södertegs café är väggarna svarta, men strösslet till glassarna färgstarka.
På kaféet har de fått frågor från gäster; "Varför ska ni sälja? och "Går det inte bra?"
– Jo, det går bra. Men vi har blivit låsta här. Vi har bra personal och är som en liten familj, men som ägare behöver man vara i verksamheten varje dag, säger Jennie.
Henrik tillägger:
– Det hade varit annorlunda om vi inte haft en verksamhet till.
Kaféet ligger nu ute för försäljning. Samtidigt söks mer personal.
Räkor till räkmackorna kommer skalade i hinkar. "Skulle vi ha handskalade räkor skulle en räkmacka nog kosta 900 kronor" säger Jennie Söderteg i farten.
– Vi har sommarjobbare som kommer tillbaka för tredje säsongen, men behöver mer personal redan nu, säger Jennie.
Hon är inställd på att en försäljning kan dröja och är att redo att driva verksamheten vidare tills någon annan tar över.
– Vi har jobbat så hårt med detta och kommer inte att avveckla.
Vad hoppas ni på för köpare?
– Helst någon som vill driva det vidare i samma anda och med samma koncept.