Sandra Viktor är tillbaka där hennes yrkeskarriär startade. I Linköping. Sen hösten 2012 är Sandra organisationsombudsman på heltid för LO-facket Hotell & Restaurang. Hennes närvaro har redan satt avtryck. Några exempel: Medlemmarna i stans tre Scandichotell bildar gemensam fackklubb, fackets medlemmar på Ekoxen bildade klubbstyrelse och på Stångå Hotell finns numera platsombud och skyddsombud.
Hotell & Restaurang satsar hårt och målmedvetet för att bygga upp facklig organisation på arbetsplatserna. Medlemsvärvning och utbildning prioriteras. Organisationsombudsmannen är strategiskt viktig, men inte ensam. Sandra arbetar sida vid sida med ledamöterna i avdelningsstyrelsen.
Fackligt arbete inom restaurangbranschen: Tufft. Många arbetar deltid, timanställning är utbrett, arbetsorganisationen är anorektisk, det är svårt att samla folk till möten och information.
– Men vi bygger, steg för steg, just nu handlar mycket om att de anställda ska känna förtroende för facket, säger Sandra Viktor.
Ett litet men ändå kvitto på att avdelning Sydost, där Östergötland ingår, är på rätt väg: Endast en av förbundets 8 avdelningar plussade på antalet medlemmar från 1 januari till sista maj i år. Gissa vilken? Just det.
Sandra Viktors första kneg efter skolan i Linköping: I butik. "Jag skrev in mig som medlem i Handels och hamnade i ungdomskommittén." Sen blev det jobb på nattklubb i Linköping och fackligt arbete inom Hotell & Restaurang. Så småningom hamnade Sandra på LO i Stockholm. 2012 återvände hon till Linköping.
– Jag återvände till ett annat Linköping än det jag lämnade. Nu vimlar det av många nya, mindre krogar och restauranger, och många saknar avtal.
Sandra Viktor följer så klart debatten om krogmiljön. Skotten mot en av krogarna på Ågatan våren 2012 ekar ännu i medvetandet. Hon känner igen debatten – inte minst kopplingen till kriminella nätverk – från tiden i Stockholm.
– Stockholm satsade på operation krogsanering, det gav resultat, jag hoppas på nånting liknande här i Linköping.