Alla partier som ingår i ett styre vill göra ett avtryck i vad som politiskt bestäms och görs. Miljöpartiet i Linköping är förstås inget undantag. Sedan årsskiftet styr partiet tillsammans med Socialdemokraterna och Folkpartiet utifrån ett ”samverkansprogram” kallat ”Höjda ambitioner för Linköping 2015-2018”. Genom koalitionen har MP fått huvudansvar för tre nämnder: kultur- och fritidsnämnden, utförarstyrelsen samt bygg- och miljönämnden.
I den sistnämnda fokuseras de höjda ambitionerna på ohälsosamma plaster. I höstas genomfördes kontroller av plastmuggar, salladstråg, plastpåsar, plasthandskar med mera på 34 kaféer i Linköping. Beslutet om plastinspektionen togs redan för ett år sedan, då satt MP i opposition. Nu kan dock partiet skörda frukterna av kontrollen: Inget kafé får godkänt – trots att ”kaféerna fått information om plaster i förväg och de visste när vi skulle komma. Ändå fick alla underkänt av våra inspektörer”, säger Gunnar Gustafsson (MP), ordförande i bygg- och miljönämnden (Corren 22/5).
Nämnden har i uppdrag att kontrollera att livsmedelslagstiftningen efterlevs och det görs via inspektörer från miljökontoret. Det finns olämpliga plaster som kan avge hälsoskadliga ämnen till maten, men det finns ingen standard för vilka plaster som funkar med vilka livsmedel. Å andra sidan är det är inte hanteringen eller användningen av plasterna som Linköpings kaféer misslyckats med, utan dokumentationen om desamma.
Enligt Magnus Olsson, ägare till Café Gyllen och Linds konditori, handlar det om över 50 plastprodukter som dokumentationen kring är ”så omfattande och snårig att det är helt omöjligt att hantera för en kaféägare”. Som exempel hade han 16 sidor dokumentation om en viss sorts plasthandskar – ändå fick han underkänt. Magnus Olsson, som alltså är en väletablerad kaféägare, säger att ”det är inte rimligt att lägga det på den enskilde kaféägaren”.
Det är inte svårt att hålla med honom. Klurigare är det att sympatisera med det avtryck som kommunen med MP i spetsen gör på företagsamheten i Linköping.
Att driva ett litet pittoreskt kafé är mångas dröm om en sorglös tillvaro. Välj då en annan plats än Linköping. Jakten på småföretagare har dessutom bara börjat. Malin Hultegård, t f miljöchef i kommunen, lovar att ”vi kommer att fortsätta det här arbetet, men nu med fokus på restaurangbranschen”.
Huka er, restaurangägare, nu laddar kommunen om!