Hans film är tredje delen i en trilogi där Haugerud skildrar komplexiteten i sexualitet och sociala normer. I "Drømmer" är det 17-åriga Johanne (Ella Øverbye) och hennes första famlande förälskelse i sin lärare som står i centrum.
Enligt NRK är det första gången en norsk film vinner Guldbjörnen.
Skådespelarpriserna är i Berlin könsneutrala och till bästa skådespelare utsågs Rose Byrne för rollen som krisande småbarnsmamma i "If I had legs I'd kick you".
Irländaren Andrew Scott fick pris för bästa biroll som kompositören Richard Rodgers i Richard Linklaters "Blue moon".
Guldbjörnsjuryn under den 75:e filmfestivalen i Berlin har letts av den amerikanske regissören Todd Haynes. Inga svenska filmer tävlade i år, men festivalen lyfter varje år fram tio unga skådespelare runtom i Europa som spås lysande karriärer och i år var svenska Frida Gustavsson en av dessa "shooting stars".
Tidigare har bland annat Asta Kamma August, Gizem Erdogan, Evin Ahmad och Gustav Lindh utsetts till shooting stars i Berlin.
Filmfestivalen i Berlin räknas tillsammans med filmfestivalerna i Cannes och Venedig som Europas tre viktigaste.