Det pågår nu en ”matmarknad" i Linköping city. Något som borde vara ett kul initiativ och roligt inslag i vardagen. Jag har besökt den även tidigare då den ingick i stadsfestivalen. Tyvärr har kvaliteten på maten inte varit den bästa.
I dag testade jag och min fru igen (bara för att ge det ytterligare en chans) tre olika stånd. Det är under all kritik!
Någonting som ska vara ”beef" eller "lamb” består till 60 procent av grönsaker. Små portioner till fullständigt hutlösa priser. Jag vet inte vad/om kommunen tar betalt av utställarna, men hur det än är blir köparna lurade.
Om en sådan foodtruck – med samma priser och dåliga mat – var permanent i Linköping, skulle den överleva ekonomiskt max en månad.
Jag kommer i alla fall aldrig besöka marknaden igen.