Är det verkligen okej med buffé?

Skribenten undrar om det verkligen är okej att servera buffé på restauranger i dessa tider?

Skribenten undrar om det verkligen är okej att servera buffé på restauranger i dessa tider?

Foto: Dan Hansson/Svd/TT

Insändare2020-08-05 08:30
Det här är en insändare. Åsikterna i texten är skribentens egna.

På en utflykt i helgen tänkte vi besöka en restaurang i Östergötland, som brukar ha en meny med olika välsmakande rätter att välja bland. Nu hade det blivit nya ägare, och på menyn fanns endast buffé, helg som vardag. Vid fråga om lämpligheten i dessa coronatider svarade personalen att det var helt enligt reglerna, och att det var varje gästs ansvar att ha god handhygien.

Alla gäster använde samma serveringsbestick. När jag fick se serveringsskedar som glidit ner och låg i vissa av maträtterna med handtagen som alla gäster hade tagit i, så kändes det minst av allt hygieniskt. Är det verkligen enligt reglerna att servera buffé?

Har jag kanske blivit överkänslig?