Dagens situation med höjda kostnader på el, energi och mat har påverkat familjers plånböcker. Det har bidragit till att många barn inte äter sig mätta hemma utan vänder sig till skolan för att stilla hungern.
För oss i Centerpartiet blir det extra tydligt att skolor och den offentliga sektorn i det läget inte får dra ned på matkostnaderna, och att vi behöver öka matproduktionen i länet och Sverige.
Det är sedan skolstarten i augusti allt vanligare runt om i Sverige att elever äter mer av skolmaten för att mätta magen. Aftonbladet skrev om hur Södertälje kommun märkt av ”en lavinartad förändring”. På fredagar serveras aldrig soppa för att man på en skola där bedömer att det inte mättar länge nog.
Även i Östergötland och länets kommuner finns flertal exempel på detta. Linköpings kommun, med cirka 60 skolrestauranger, vittnar om att det går åt mer mat. Tidigare var det inte ovanligt att elever åt mer mat på måndagar och efter lov, men nu äter eleverna mer alla dagar förklarar berörd verksamhetschef. Även Motala kommun har köpt in flera ton mer mat jämfört med hösten förra året. Det här är oroväckande signaler och visar på extra tuffa tider för många familjer som lever på marginalen.
Centerpartiet Linköping har redan tidigare lyft vikten av att se över situationen och behovet av ytterligare medel för att upprätthålla kvaliteten på maten och se till att råvarorna är närodlade. I förslaget till budget för Linköpings kommun avsätter Centerpartiet pengar just för detta. Vi är garanten för att denna fråga inte glöms bort, utan följs upp och hålls i liv.
Med det som sker i omvärlden, kriget i Ukraina och de senaste årens pandemi, har det blivit extra märkbart att frågan om trygghet och försörjningsberedskap är oerhört viktiga. Vi måste tänka långsiktigt och bygga upp en beredskap i form av ökad egenproduktion av livsmedel för att också med tiden minska matkostnaderna och sårbarheten. Vi måste öka andelen säsongsvarierade och närproducerade lokala produkter i enlighet med den regionala livsmedelsstrategin. Det har vi i Centerpartiet regionalt lyft i budgeten för Region Östergötland.
Centerpartiet är redo att avsätta pengar för att säkra att maten räcker till våra skolbarn, samtidigt som vi inte ser till kortsiktiga lösningar genom att köpa billigare importerad mat. Här behöver vi trappa upp arbetet och införliva målen i den regionala livsmedelsstrategin om att öka produktionen av livsmedel i Östergötland.