Syskonen flydde kriget – nu öppnar de krog

Fyra bröder flydde från krigets Syrien. Nu har de öppnat krog i centrala Linköping. "Vi lever i vår dröm", säger Ahmed Alrashed.

Fyra bröder Alrashed som öppnat Barbecue classic i Linköping. Från vänster: Ahmed, Basil, Fahed och Mohamad.

Fyra bröder Alrashed som öppnat Barbecue classic i Linköping. Från vänster: Ahmed, Basil, Fahed och Mohamad.

Foto: Pelle Johansson

Linköpings kommun2019-10-13 18:00

Det är i hörnet av Storgatan och Klostergatan som bröderna Alrashed etablerat sig med Barbecue classic där de dukar upp med en meny av olika grillrätter.

Här fanns tidigare restaurang Big Papi som drygt ett halvår efter öppningen stängde ned verksamheten.

– Vi tror att det kommer att gå bättre för oss. Visst, konkurrensen är hård, men vår start  har i alla fall varit riktigt bra, säger 27-årige Ahmed Alrashed som tagit en paus i arbetet för att berätta om familjens livssituation i Syrien och varför de fyra bröderna valde att fly till Sverige.

– Jag och min bror Mohamad bodde i Damaskus medan två av mina andra bröder, Basil och Fahed, bodde i Aleppo där familjen drev två hotell med restauranger.

En dag för cirka tre och ett halvt år sedan bestämde sig de fyra bröderna för att lämna Syrien för att ta sig norrut genom Europa.

– Vi kände att det inte var säkert att stanna kvar. Kriget kom allt närmare. Men det var ingen lätt resa vi gav oss ut på. Det tog omkring en månad innan vi nådde fram till Sverige.

Först flyg till Turkiet, därefter stopp i bland annat Grekland, Makedonien, Serbien, Ungern, Tyskland och Danmark.

– Värst var nog när vi gick från Makedonien till Serbien. Det tog över tio timmar, säger Ahmed Alrashed  vars föräldrar fortfarande är kvar i Syrien.

– Det känns jobbigt. Men vi har kontakt med varandra i stort sett varje dag.

Bröderna Alrashed lever i sin dröm, menar Ahmed.

– Det är det här vi vill, säger han och ger sig i kast med sysslorna som väntar i köket.

Det är i hörnet av Storgatan och Klostergatan som den nya restaurangen har öppnat.
Det är i hörnet av Storgatan och Klostergatan som den nya restaurangen har öppnat.
Karta: Storgatan
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!