– Släng absolut inte på vatten på olja som brinner. Det ger en ångexplosion och det brinner bara ännu mer, varnar Stefan Hagdahl, inre befäl hos Räddningstjänsten Östra Götaland.
Larmet om lägenhetsbranden i Åbylund kom till räddningstjänsten på lördagsförmiddagen och larmare berättade om kraftig svart rök som vällde ut från vinden. Det visade sig att matlagning i en av lägenheterna orsakat en brand i en kastrull och elden spred sig upp i fläkten och gav rökutveckling.
Mycket rök spred sig också ut i trapphuset.
Boende i huset lämnade sina lägenheter. Personerna i den brinnande lägenheten hade först vissa svårigheter att ta sig ut och en av dem fick lindriga brännskador innan de kunde sätt sig i säkerhet.
Övriga boende har kunnat återvända till sina hem men lägenheten där branden ägde rum är enligt räddningstjänsten rök- och brandskadad.
Enligt Stefan Hagdahl, inre befäl vid räddningstjänsten, har det blivit allt vanligare med bränder där folk friterar, värmer olja eller smälter smör och glömmer kastrullen på spisen så att fettet fattar eld.
Människor som ser att det brinner på spisen drabbas inte sällan av panik. En del väljer då instinktivt att springa ut från bostaden, andra reagerar med att försöka släcka elden med vatten.
– Häll aldrig vatten på brinnande olja eller fett, säger Stefan Hagdahl.
Vatten på brinnande olja orsakar explosion och stegrande lågor. Man riskerar att få brinnande olja på sig, och att orsaka en aggressivare brand.
– Ta vad du har till hands och försök kväva elden. Ta en matta, en filt, en skiva, något slags lock, vad som helst som kan användas för att täppa till och förhoppningsvis kväva elden, säger Stefan Hagdahl.
Man ska förstås sedan försöka få bort den brinnande kastrullen från spisen.
Polisen ryckte också ut till branden i Åbylund och har skrivit en brottsanmälan om allmänfarlig vårdslöshet. En sådan anmälan skrivs om någon har betett sig vårdslöst och det har funnits en risk för brand och risk för att branden ska kunna sprida sig.